ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS PARA HIPERCOLESTEROLEMIA

· Utilizar preparações: cozidas; grelhadas; ensopadas; assadas ou refogadas.

· Aumentar a ingestão de: grãos integrais (farelos, aveia, linhaça, soja, etc).

· Ingerir de 2 a 3 litros de água por dia.

· Praticar 1 hora de exercícios físicos por dia, sempre com recomendação médica;

· PREFIRA:

*Prefira leite desnatado, requeijão light, ricota, queijo branco, cereais integrais, como: pão, bolacha, arroz, macarrão.

*Procure ingerir leguminosas diariamente: feijão preto, grão de bico, soja, lentilha, ervilha, folhosos à vontade: couve, alface, agrião, espinafre;

*Prefira óleo de canola, soja e azeite de oliva;

*Coma alimentos antioxidantes como: laranja, kiwi, limão, alho, couve-flor, brócolis e cenoura.

*Carne bovina magra (coxão-duro e patinho), peito de frango, peru ou chester sem pele.

· EVITE:

*Evite os alimentos que contêm gorduras saturadas (gorduras frequentemente encontradas em produtos de origem animal);

*Margarina, manteiga, creme de leite, queijos cremosos e amarelos (prato, parmesão, mussarela), nata de leite, gordura hidrogenada, banha animal, óleo e leite de coco;

*Bacon, toucinho, lingüiças, salame, presunto gordo, mortadela;Peles de aves, rim, fígado e coração;Produtos industrializados congelados (empanados e hambúrguer);

*Pães doces com cremes, biscoitos recheados, amanteigados;Cremes chantilly, maionese;Doces como: tortas, balas, chocolates, bolos;Refrigerantes e bebida alcoólicas.

LORENA KAROLINE NUNES DA SILVEIRA
CRN: 09102943-MG
(lorenakaroline86@hotmail.com)